1 Nociones b2sicas de qu3mica inorg4nica

Notes

Nociones básicas de química inorgánica El agua, biomolécula inorgánica y la más abundante en los seres vivos, está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Su enlace covalente polar genera cargas parciales (δ+ en H y δ– en O), formando una molécula tetraédrica ligeramente torcida. El agua puede disolver diversas moléculas orgánicas e inorgánicas, gracias a su capacidad de autoasociarse mediante enlaces de hidrógeno, actuando como donante y receptor de hidrógeno. Propiedades físicas y químicas del agua incluyen un punto de ebullición de 100°C y congelación a 0°C, permitiendo su estado líquido en un amplio rango de temperaturas. Como disolvente polar, disuelve sustancias iónicas y polares, formando puentes de hidrógeno con carbohidratos, aminoácidos y proteínas. La densidad del agua es estable, aproximadamente 1 g/cm³ a 4°C, y su molécula dipolar, con un ángulo de 105°, favorece la formación de enlaces de hidrógeno, que confieren cohesión y adhesión, esenciales para fenómenos como la capilaridad. El agua presenta tensión superficial elevada debido a la atracción entre moléculas en su superficie, y un calor específico de 1 cal/°C·g, que le permite absorber grandes ca...