Bioquímica: enlaces, agua y pH

Notes

```plaintext • Subtema: Niveles de la organización de la materia viva 1. Nivel Subatómico. 2. Nivel Atómico. 3. Nivel Molecular. 4. Nivel Subcelular. 5. Nivel Celular. 6. Nivel Tisular. 7. Nivel Órgano. 8. Sistema. 9. Individuo. 10. Población. 11. Comunidad. 12. Ecosistema. 13. Biósfera. • Subtema: Enlaces químicos Las primeras especulaciones respecto a la naturaleza del enlace químico inician aproximadamente en el siglo XII. Los enlaces químicos son las fuerzas que mantienen unidos a los átomos. Una reacción química es todo proceso en el cual dos o más sustancias se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Enlaces químicos: - Iónico: Catión y anión comparten carga electronegativa. - Metálica. - Covalente: Enlace fuerte, comparte electrones, no gana ni pierde electrones. Tipos de enlaces: - Intramoleculares: Unen a los átomos de una molécula. - Intermoleculares: Mantienen unidas a las moléculas. • Subtema: Puente de hidrógeno El átomo de hidrógeno posee una carga positiva y puede interactuar con otro átomo electronegativo en otra molécula. Se presenta en las moléculas del agua, pero no es exclusivo. • Subtema: Enlaces int...