SUELO EN OLERICULTURA

Apuntes

• Suelo en Olericultura El suelo o sustrato es el lugar donde se desarrollan las raíces de los cultivos. Es un soporte físico que actúa como almacén de agua, oxígeno y nutrientes esenciales para las plantas. **Textura y características físicas del suelo** La textura del suelo se refiere a la relación porcentual de partículas menores de 2 mm, como arena, limo y arcilla. Esta propiedad influye en la capacidad de filtración, retención y disponibilidad de agua, además de ser fundamental en la programación y establecimiento de sistemas de riego. La velocidad de infiltración varía según el tipo de suelo, medido en mm/h. Por ejemplo: - Muy arenoso: 20-25 mm/h - Arenoso: 15-20 mm/h - Limo-arenoso: 10-15 mm/h - Limo-arcilloso: 8-10 mm/h - Arcilloso: menos de 8 mm/h La superficie específica (SE) indica que cuanto más pequeñas son las partículas, mayor es la superficie específica y, por ende, la reactividad del suelo. **Propiedades físicas y químicas del suelo** Las propiedades físicas incluyen la textura, estructura, porosidad, permeabilidad, densidad, resistencia mecánica, drenaje y pedregosidad. La estructura del suelo se forma por la agrupación de partículas en agregados, influenci...