Licenciatura en Nutrición: campo disciplinar, perfil profesional y plan de estudios por años

Apuntes

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Temas a desarrollar • Campo disciplinar del Lic. en nutrición • Introducción a la ciencia de la nutrición • Nutrientes y funciones • Guía de alimentación saludable • Nutrición y relación con enfermedades crónicas Perfil profesional • El Licenciado en Nutrición estará capacitado para ordenar la administración racional de los alimentos a lo largo de la vida del hombre, considerando los factores fisiológicos, psicológicos, patológicos, económicos, sociales y culturales del individuo sano y del enfermo, en los aspectos técnicos. educativos y de investigación, en sujetos aislados o en colectividades. • Podrá efectuar el diagnóstico social del estado nutricional de la población para la formulación de políticas nutricionales a nivel municipal, provincial o nacional. Estará capacitado para planificarlas, organizarlas, dirigirlas, supervisarlas y evaluarlas. • La misión de la Facultad es preparar profesionales con autonomía, capacidad de liderazgo y decisión para realizar los cambios que la salud de la población requiere y capaces de insertarse laboralmente Inserción Laboral • El título intermedio de Asistente Universitario en Nutrición habilita para el manejo de p...