1. Concept

Apuntes

1. Conceptos de nutrición 1.1 ¿Qué son las proteínas y ejemplos de alimentos proteicos? Las proteínas son nutrientes esenciales formados por aminoácidos, necesarios para el crecimiento, desarrollo y reparación de tejidos en las aves. Ejemplos de alimentos proteicos: pasta de soya, harina de pescado, pasta de canola, gluten de maíz, alfalfa molida. 1.2 ¿Qué son los carbohidratos y ejemplos de alimentos que los aportan? Los carbohidratos son la principal fuente de energía para las aves; ayudan a mantener la temperatura corporal y las funciones metabólicas. Ejemplos: maíz, sorgo, trigo, cebada y avena. 1.3 ¿Qué son las grasas y su importancia en las dietas de aves, así como ejemplos? Las grasas o lípidos son fuentes concentradas de energía, aportan ácidos grasos esenciales y mejoran la absorción de vitaminas liposolubles. Importancia: aumentan la densidad energética del alimento y mejoran el plumaje. Ejemplos: aceite vegetal, sebo, grasa animal, aceite de pescado. 1.4 ¿Qué son los minerales y su importancia en aves? Los minerales son elementos inorgánicos que cumplen funciones estructurales y metabólicas en el organismo. Importancia: intervienen en la formación de huesos, cáscara de h...