Razas Lech

Apuntes

•Razas lecheras y características deseables en Inseminación Artificial Agro. Rey D. Jiménez González EVAS Objetivos • Conocer las razas de ganado lechero presentes en Puerto Rico. • Identificar las características de cada raza. • Discutir las cualidades deseables en una vaca productora de leche. ¿ Qué es una raza? • Grupo de animales con características en común que los distinguen de otros de su misma especie. •Holstein Friesian • Origen holandés. • Es la raza de mayor tamaño y popularidad. • Colores blanco y negro o blanco y rojo (Red Holstein). • La que más leche produce, con menor porcentaje de grasa. • Peso adulto: machos 2,200 lbs; hembras 1,500 lbs. •Brown Swiss (Pardo Suizo) • Origen suizo. • Color pardo a marrón oscuro. • Nariz y lengua negras, con banda blanca alrededor del hocico. • Peso adulto: machos 2,000 lbs; hembras 1,400 lbs. •Jersey • Originaria de la Isla de Jersey, en el Canal de La Mancha. • Es la de menor tamaño. • Produce leche con mayor contenido de grasa. • Color amarillo marrón, con o sin manchas. • Frente hundida y ojos brotados. •Ayrshire • Origen escocés. • Color blanco con manchas rojas indefinidas. • Buen...