Prof. Gast

Apuntes

Prof. Gastón Mezzetta TAREA 7 – QUÍMICA 6° GLUCOSA, ENERGÍA Y SALUD Lee el siguiente texto y responde: La glucosa es un tipo de azúcar esencial para nuestro organismo. Cuando comemos, los alimentos que contienen carbohidratos (como pan, frutas y pastas) se descomponen en moléculas de glucosa. Esta glucosa ingresa en nuestra sangre y actúa como una "fuente de energía" que el cuerpo usa en actividades cotidianas. Para que la glucosa de la sangre pueda ser utilizada por las células, el cuerpo necesita una hormona llamada insulina, producida en el páncreas. La insulina funciona como una "llave" que abre las células para que la glucosa entre y se convierta en energía. Sin esta "llave", la glucosa se queda en la sangre y no puede ingresar a las células, lo cual es problemático. Nuestro cuerpo mantiene un equilibrio en los niveles de glucosa en sangre. Después de comer, los niveles suben, pero la insulina ayuda a reducirlos al trasladar la glucosa a las células. Sin embargo, cuando una persona tiene diabetes, este equilibrio se altera. Existen dos tipos principales de diabetes:  Diabetes tipo 1: El sistema inmunológico del cuerpo ataca por error las células del páncreas que producen insu...