Las prote1nas en los seres vivos

Apuntes

• Las proteínas en los seres vivos Las proteínas son polímeros formados por la unión de aminoácidos. Algunas pueden estar compuestas por cientos o miles de aminoácidos. Por lo general, las células contienen diferentes tipos de proteínas, las cuales llevan a cabo prácticamente todas las funciones que permiten que exista la vida. Veamos... • Definición Las proteínas son polímeros constituidos por la unión de moléculas más pequeñas denominadas aminoácidos. Existen 20 tipos diferentes de aminoácidos. Algunas proteínas están formadas por pocas decenas de aminoácidos, mientras que otras pueden tener varios miles. A las proteínas integradas por 20 o menos aminoácidos se las denomina péptidos. La información necesaria para la síntesis de todas las proteínas está en el ADN de los genes, que primero son transcritos a una molécula intermediaria denominada ARNm mensajero. Este intermediario es leído por los ribosomas, quienes traducen la información del ARNm al idioma de los aminoácidos de las proteínas. Las proteínas se pliegan en una estructura espacial bien definida, que es característica de cada proteína. • Aminoácidos Un aminoácido o residuo es una molécula conformada por un átomo d...