Dra. Mar1a Elena Reyes

Apuntes

Dra. María Elena Reyes Lípidos 2 ¿Qué veremos hoy? Lípidos en señalización :  Esteroides (Hormonas)  Terpenos (Vitaminas)  Prostaglandinas  Segundos mensajeros Clasificación Lípidos Simples Ácidos grasos Grasas neutras (Triglicéridos) Ceras Compuestos Fosfolípidos Esfingolípidos Derivados ( insaponificacbles ) Esteroides Terpenos Prostaglandinas Resumen con Funciones generales de los lípidos FUNCIONES RESERVA ENERGÉTICA Y DE AGUA ESTRUCTURAL INFORMATIVA TRANSPORTADORA PROTECTORA Las hormonas (informativa) esteroidales (comunicación, sistema endocrino) y vitaminas liposolubles (A,D,E,K) facilitan reacciones químicas Las lipoproteínas plasmaticas (HDL, LDL,VLDL, transportan lípidos como el colesterol Forman parte de membranas Aislantes térmicos , al acumularse bajo la piel. Reserva calor. Importante material energético . Un gramo de lípido produce 9 , 4 kilocalorias . La combustión aerobia de los lípidos produce una gran cantidad de agua Esteroides  Los esteroides son lípidos derivados del colesterol , que comparten una estructura base de cuatro anillos fusionados (tres de seis carbon...