TEMA 11. LAS COENZIMAS

Apuntes

TEMA 11. LAS COENZIMAS Las coenzimas son moléculas orgánicas o metalorgánicas pequeñas más o menos complejas que con frecuencia son derivados de vitaminas hidrosolubles. Cuando los enzimas necesitan a la coenzima para su actividad catalítica pueden darse dos casos, algunas veces las coenzimas se van a fijar a la coenzima muy fuertemente y constituye un grupo prostético del enzima, y en otros casos la coenzima se fija al enzima cuando se va a realizar el proceso catalítico, y después de él puede liberarse del enzima, actuando por lo tanto como un segundo sustrato, es decir, tiene una afinidad por el enzima similar a la del sustrato. Por ejemplo, las deshidrogenasas utilizan como coenzima el NAD, esta coenzima es soluble y por lo tanto puede difundir de una coenzima a otro. Un caso de coenzima que se encuentra fuertemente unida al enzima es las flavoproteínas que tienen como coenzima el FAD. Entre ambos extremos, hay casos en los que existen enzimas que tienen grados intermedios de unión a su coenzima. CLASIFICACIÓN Se clasifican en función de la reacción en cuya catálisis intervienen: • Coenzimas que transfieren hidrogeno. o NAD nicotinadenindinucleótido. o NADP nicotinadenindinucle...