21© 2013.

Apuntes

21© 2013. Elsevier España, S.L. Reservados todos los derechos 2 «NO SE PUEDE TRATAR ADECUADAMENTE UNA DISFUNCIÓN SIN CONOCER LA FUNCIÓN.» —JPO LA FUNCIÓN DEL SISTEMA MASTICATORIO es compleja. Es necesaria una contracción coordinada de los diversos músculos de la cabeza y el cuello para mover la mandíbula con precisión y permitir un fun- cionamiento eficaz. Existe un sistema de control neurológico muy sofisticado que regula y coordina las actividades de todo el sistema masticatorio. Básicamente está formado por nervios y músculos; de ahí el término sistema neuromuscular. Es esencial un conocimiento básico de la anatomía y de la función del sistema neuromuscular para la comprensión de la influencia que tienen los contactos dentarios y otros factores en el movimiento de la mandíbula. Este capítulo está dividido en tres secciones. En la primera se revisan detalladamente la neuroanatomía elemental y el funciona- miento del sistema neuromuscular. En la segunda se describen las actividades fisiológicas básicas de la masticación, la deglución y la fonación. En la tercera se repasan algunos conceptos y mecanismos importantes que son necesarios para comprender el dolor orofacial. El conocimi...