123

Apuntes

• Subtema: Densitat de l'aigua De 0ºC a 4ºC, l’aigua es contrau, fent que el seu volum disminueixi i la seva densitat augmenti, assolint un màxim de 1 g/cm³ a aproximadament 4ºC. Entre aquests graus, la densitat en diferents estats és: $\rho$(aigua gas) < $\rho$(aigua sòlida) < $\rho$(aigua líquida). Aquesta propietat permet la vida aquàtica en condicions fredes, ja que els grans masses d’aigua congelen de dalt cap a baix. La capa de gel a la superfície actua com a aïllant, mantenint l’aigua inferior en estat líquid i evitant que tot el volum es congeli. • Subtema: Determinació de la densitat 6.1. Densitat en sòlids - Per sòlids regulars, s’utilitza la fórmula geomètrica: es mesuren dimensions amb un peu de rei, la massa amb balança, i s’aplica la fórmula de densitat. - Per sòlids irregulars grans, s’aplica el principi d’Arquimedes: el volum es determina per l’augment en una proveta amb líquid, i la massa es mesura amb balança. És un mètode aproximat. - Per sòlids irregulars petits, s’utilitza un picnòmetre de sòlids, que permet una mesura més precisa. Es pesa el sòlid, el picnòmetre buit, amb dissolvent, i amb el sòlid immers en dissolvent, per calcular la densitat. 6.2. Dens...