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Apuntes

UNT Universidad Nacional de Trujillo BIOFÍSICA Semana 05: Biotermodinámica. Escuela: Farmacia Docente: Paúl Cosavalente C. 3/06/2025 UNT Contenidos 3/06/2025 ✓ Energía interna ✓ Temperatura ✓ Escalas termométricas ✓ Termómetro clínico ✓ Calor ✓ Calor específico ✓ Calor y temperatura del cuerpo humano ✓ Temperatura del cuerpo humano ✓ Calorimetría animal. ✓ Calorimetría directa ✓ Calorimetría indirecta por balance energético ✓ Calorimetría indirecta respiratoria. ✓ Calor específico de los animales. ✓ Regulación térmica. UNT Energía interna 3/06/2025 ✓ Cada cuerpo conjunto de moléculas posee cierta energía interna que es igual a la energía cinética de todas las partículas (o moléculas) más la energía potencial de todos los pares de partículas (o moléculas) existentes en el cuerpo, esto es: 𝐸 𝑖𝑛𝑡 = Σ𝐸 𝑖𝑘 + Σ𝐸 𝑖𝑝 ✓ Interna la energía interna es independiente de cualquier energía cinética o para o potencial del cuerpo en conjunto ✓ Las moléculas de un cuerpo no tienen la misma energía cinética ni la misma energía potencial de interacción por eso es conveniente definir la energía media de las moléculas como el valor medio de sus energía cinética y potencial. UNT Temperatura ...