Funciones

Apuntes

Funciones de la lengua : o Ayuda a la masticación colocando el alimento entre los dientes. o Ayuda a la succión. Ayuda a la deglución. o Contiene receptores del gusto o Contribuye a la articulación del lenguaje Funciones de la saliva: o Humedecer el alimento. o Disminuir el rozamiento con el resto del tubo digestivo superior. o Primera digestión de alimentos (almidón). o Limpieza de la cavidad bucal. o Bactericida para protección de boca y dientes. Funciones del estómago: o Almacenamiento del alimento para permitir su digestión. o Secreción de sustancias digestivas en medio ácido o Mezcla de alimentos y jugo digestivo gracias a los movimientos de sus capas musculares. o Absorción de agua o Eliminación de la mayor parte de los microorganismos presentes en el alimento. Funciones del duodeno o intestino delgado: o Neutralización del medio ácido del estómago. o Digestión de proteínas, polisacáridos y lípidos por el jugo pancreático. o Emulsión de grasas por la bilis procedente del hígado. Funciones del intestino grueso: o Absorción de agua y sales minerales. o Almacenamiento de heces. o Simbiosis nutricional con bacterias que producen ciertas vitaminas (K y vitaminas del grupo B) y que...