Bases de bioenergía y estructuras celulares

Apuntes

10:50 Jailimar 6/12/26, 9:55 a. m.  ## ¿Qué es? Es el estudio de los cambios de energía en las reacciones químicas del cuerpo. ## Primera Ley de la Termodinámica No gana ni pierde energía durante cualquier cambio, sin embargo puede transferirse y puede transformarse en otro tipo de energía. ## Segunda Ley de la Termodinámica Todo debe estar en equilibrio y debe estar en máxima entropía. ## Entalpia Es la energía calórica interna del sistema. Se acumula para ser distribuida. - Cuando hay + energía se llama endotérmico (+): Por obtención, gana o consume calor, no es espontáneo - Cuando hay – energía se llama exotérmico (-): Por intercambio, regala, libera o genera calor. Es espontáneo. ## Entropía Es el grado de desorden, la dispersión de las moléculas. En las reacciones exotérmicas aumenta la entropía del entorno, y en las endotérmicas disminuye. ## Energía de Gibbs Es la energía que se necesita para realizar trabajos estables, a temperatura y presión constante, de manera que el sistema entre en equilibrio, es decir, que la energía que se genera se consume. Si AS es mayor y AH menor el AG es negativo Si AG es negativo = la reacción es exotérmica y espontánea...