Fundamentos de nutrición clínica y evaluación nutricional

Apuntes

Universidad Rafael Landívar, Sede Sacatepéquez Facultad de Ciencias de la Salud Carrera: T.U. en Enfermería Curso: Seguridad Alimentaria y Nutricional; Nutricion y dietética Catedrático: Linda Meoño HOJA DE TRABAJO FINAL Francisco Otoniel sanic Yos Carné: 2200922 Emily Elizabeth Sagarminaga González Carné: 2155025 Daniel Alejandro Rave Hernández Carné: 2154325 Yasmin Yesenia Hernandez Xar Carné: 2088125 Deysi Lizeth Sánchez Ambrocio Carné: 2113925 1. Que tipo de desnutrición infantil suele presentarse y cuales son sus signos y síntomas de Tipo de desn utrici ón Signos y síntomas Tratamiento Indicador antropométrico Desnutrición aguda moderada Bajo peso, delgadez, cansancio Alimentación reforzada y seguimiento Peso/Talla y MUAC Desnutrición aguda severa Emaciación severa, edema, apatía Tratamiento terapéutico y vigilancia médica Peso/Talla < -3 DE o MUAC <115 mm Desnutrición crónica Baja talla para la edad Mejorar alimentación prolongadamente Talla/Edad Marasmo Extrema delgadez, pérdida muscular Rehabilitación nutricional Peso/Talla Kwashiorkor Edema, abdomen distendido, cambios en piel y cabello Dieta terapéutica rica en proteínas Peso/Talla + signos clínicos 2. Escriba la definici...