Grandezas qu1micas

Apuntes

Grandezas químicas Grandezas químicas Quantidade de matéria (mol) Massas atômicas e moleculares Quando pesamos uma certa quantidade de substância em laboratório, nunca sabe- remos a massa absoluta dessa substância, pois o que nos é dado a conhecer é apenas a relatividade das massas. Imaginemos que a balança indique como massa da substância 2,5kg. O que isso representa? Esse fato experimental indica que a quantidade de massa avaliada corresponde a 2,5 vezes a massa de 1kg, que é o padrão de referência para a grandeza massa, conforme o SI. Perceba, portanto, a relatividade da medida e a necessidade consequente de um padrão de referência. Os químicos, em suas atividades de laboratório, não trabalham com átomos ou mo- léculas individuais. Qualquer massa de substância utilizada no dia-a-dia é constituída por um grande número de átomos. Todos nós temos consciência que os átomos, além de serem partículas extremamente pequenas, possuem massa muito reduzida. Mesmo assim, praticamente todos os cálculos químicos fundamentam-se no conhecimento da massa individual dos átomos e da quantidade de átomos que participam do processo químico. Um problema fundamental que os químicos tiveram que res...