Amino1cidos

Apuntes

Aminoácidos Son los bloques de construcción de las proteínas, que a su vez son componentes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. En términos más científicos, los aminoácidos son compuestos orgánicos que contienen un grupo amino (NH₂) —se trata de un átomo de nitrógeno, Unido a dos átomo de hidrógeno— y un grupo carboxilo (COOH), que es un átomo de carbono Unido a un átomo de oxígeno por un doble enlace, y un grupo hidroxilo (OH), por un enlace simple, así como una cadena lateral , que es una específica que define cada tipo de aminoácido. Estos componentes básicos se combinan en diversas secuencias para formar proteínas existen 20 tipos de aminoácidos estándar que se utilizan para sintetizar proteínas. Tienen funciones como construcción y reparación de tejidos, producción de energía, transporte y almacenamiento de nutrientes.