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Instituto de Ciencias de la Salud Apuntes de cátedra FISIOLOGÍA HUMANA Módulo VIII. Sangre Autores: Ariel Saez de Guinoa, Juan Martín Arano, Beatriz Carballeira, Juan Pedro della Croce, Keini Kamada, Gabriela Marín, Gabriela Macías, Hernán Molina. Año 2018 Fisiología de la sangre La sangre es un tejido fluido que circula por capilares, venas y arterias. Su color rojo característico es debido a la presencia de hierro en la hemoglobina dentro de los glóbulos rojos o eritrocitos. Un adulto tiene un volumen total de sangre (volemia) de aproximadamente 5 litros. Funciones de la sangre - Respiratoria: La función primaria de la sangre es suministrar oxígeno y nutrientes a los tejidos y eliminar los productos de desecho y el dióxido de carbono, para esto el ventrículo derecho propulsa la sangre a través de los capilares de los pulmones para ser oxigenada allí (hematosis: intercambio de gases: oxigeno y dióxido de carbono), mientras que el ventrículo izquierdo propulsa nuevamente la sangre ya oxigenada para enviarla a todo el cuerpo. - Nutritiva: Transporta los nutrientes contenidos en el plasma sanguíneo, como glucosa, aminoácidos, lípidos y sales minerales (sodio, potasio, cloro, calcio, ...