Diapositiva 1

Apuntes

[Diapositiva 1] pH Temperatura Concentración del sustrato Concentración de la enzima Inhibidores reversibles irreversibles FACTORES QUE INFLUYEN EN ACTIVIDAD ENZIMÁTICA [Diapositiva 2] Los inhibidores interfieren con la acción de la enzima . Fármacos , antibióticos , conservantes alimentarios y venenos actúan como inhibidores enzimáticos . Pueden ser reversibles o irreversibles . INHIBICIÓN ENZIMÁTICA [Diapositiva 3] Reversible: enlaces no covalentes . El inhibidor puede disociarse de la enzima . Irreversible: enlace covalente . El inhibidor no se disocia de la enzima . Los 3 tipos de inhibidores reversibles son Competitivo , Acompetitivo y No Competitivo . INHIBICIÓN ENZIMÁTICA [Diapositiva 4] En los seres vivos la inhibición enzimática es un medio para regular rutas metabólicas . Numerosos tratamientos clínicos se fundamentan en la inhibición enzimática . Ha permitido diseñar técnicas para demostar la arquitectura física y química y las propiedades de las enzimas . IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA INHIBICIÓN ENZIMÁTICA [Diapositiva 5] Un Inhibidor Compet...