GRADO EN GASTRONOM1A Y MANAGEMENT CULINARIO A2O ACAD3MICO 4 2024 - 2025 5 ASIGNATURA 6 ASIGNATURA 7

Apuntes

GRADO EN GASTRONOMÍA Y MANAGEMENT CULINARIO AÑO ACADÉMICO [ 2024 - 2025 ] ASIGNATURA [ ASIGNATURA ] Universidad de Gastronomía y Management Culinario GRADO EN GASTRONOMÍA Y MANAGEMENT CULINARIO [ 2024 - 2025 ] INTRODUCCIÓN AL MARKETING 2 INTRODUCCIÓN AL MARKETING GRADO EN GASTRONOMÍA Y MANAGEMENT CULINARIO [ 2024 - 2025 ] INTRODUCCIÓN AL MARKETING 3 TEMA 1. Concepto de Marketing . • Concepto básico de Marketing. • Evolución del concepto de Marketing. • Ampliación del concepto de Marketing. Bibliografía: • ARMSTRONG G., KOTLER P., MERINO Mª.J . (2011) Introducción al Marketing . 3ª edición . Madrid. Pearson Educación . • KOTLER P. Y G. ARMSTRONG (2008), Fundamentos de Marketing, 8ª ed. Madrid. Pearson Educación • KOTLER P. Y G. ARMSTRONG (2008), Principios de Marketing, 8ª ed. Madrid. Pearson Educación • KOTLER, P. ET AL.. (2006). Dirección de Marketing. 12a ed.. Madrid: Prentice Hall. GRADO EN GASTRONOMÍA Y MANAGEMENT CULINARIO [ 2024 - 2025 ] INTRODUCCIÓN AL MARKETING 4 1. Concepto básico de marketing   Ideas preconcebidas sobre marketing: Ideas preconcebidas sobre marketing: • • Marketing es sin Marketing es sinó ónimo de publicidad o comunica...