Universida

Apuntes

•Propiedades y cambios físicos y químicos Las propiedades específicas de una sustancia no dependen de su cantidad. Estas propiedades, llamadas propiedades características, permiten identificar o distinguir una sustancia de otras y se dividen en dos categorías: propiedades físicas y propiedades químicas. Las propiedades físicas características identifican una sustancia sin alterar su composición. Entre ellas se encuentran el color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición, dureza, lustre metálico (brillo), ductilidad, maleabilidad y viscosidad. Por otro lado, las propiedades químicas describen cómo una sustancia cambia su composición o reacciona con otras sustancias, como la inflamabilidad, reactividad y capacidad de oxidarse. Estas propiedades físicas y químicas, también llamadas propiedades intensivas, se emplean para identificar una sustancia. En las tablas 2.5 y 2.6 se muestran ejemplos de propiedades intensivas. •Propiedades extensivas Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de muestra, incluyendo mediciones de masa, volumen y longitud. En cambio, las propiedades intensivas ayudan a caracterizar un tipo específico de materia. •Cambio físico y cambio...