LAS ENZIMAS

Apuntes

LAS ENZIMAS BIOCIENCIAS I MEDICINA Docente: Jesús A. Pinilla Definición: Son catalizadores producidos por los células incrementar la velocidad de las reacciones y cuya función es que catalizan sin alterar las constantes de equilibrio. Definición: Enzimas Son macromoléculas catalítica específica nitrogenadas biológicas con función Proteína: Tripsina Sitio activo:Ser/His/Asp Ácido ribonucleico: Ribozima Aplicaciones de las enzimas Importancia de las Enzimas 1. Actúan en secuencias organizadas, catalizando miles de reacciones 2. Permiten un control coordinado de las rutas metabólicas Enzima PGK (Fosfogliceratoquinasa) Enzima GAPDH (Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa) 3. Tienen una inmensa utilidad práctica. • Algunas enfermedades pueden ser debidas a o total de una o más enzimas. ausencia parcial Albinismo: Mutación en el gen de la tirosinasa, que se encuentra ubicado en el brazo largo del cromosoma 11, esto puede traducirse en una ausencia completa o parcial de la enzima o bien resultar en una enzima no funcional, lo que trae como consecuencia un déficit en la producción del pigmento melanina En el caso de la Enfermedad de Gaucher, la sustancia deficitaria es la enzima glu...