Introducción a las mezclas y cambios de estado

Apuntes

las mezclas Las mezclas son la unión de dos o más sustancias que se combinan sin cambiar sus propiedades químicas. Cada componente conserva sus características y puede separarse mediante métodos físicos. Tipos de mezclas Mezclas homogéneas • Tienen una sola fase (aspecto uniforme). • No se distinguen sus componentes a simple vista. • Ejemplos: sal disuelta en agua, aire, vinagre. Mezclas heterogéneas • Tienen dos o más fases visibles. • Sí se distinguen sus componentes. • Ejemplos: agua y aceite, ensalada, arena con agua. Métodos de separación de mezclas • Filtración: separa sólidos de líquidos (arena y agua). • Decantación: separa líquidos que no se mezclan (agua y aceite). • Evaporación: recupera un sólido disuelto (sal del agua). • Imantación: separa metales magnéticos (hierro y arena). • Destilación: separa líquidos con distintos puntos de ebullición. cambios de estados Los cambios de estado son las transformaciones físicas que experimenta la materia al pasar de un estado a otro (sólido, líquido, gaseoso o plasma) sin cambiar su composición, solo por efecto de la temperatura o la presión. Estados de la materia • Sólido: tiene forma y volumen definidos (hielo). • Líquido: volume...