Clase 4 Me

Apuntes

Clase 4 Membrana plasmática de células Eucariontes 1. Bicapa Fosfolipídica  Es la estructura principal de la membrana plasmática. Está formada por fosfolípidos, moléculas anfipáticas (tienen una parte que ama el agua y otra que la odia).  Fosfolípido típico: contiene una cabeza polar (hidrofílica) y dos colas apolares (hidrofóbicas). o Cabeza polar: tiene un grupo fosfato unido a una molécula como colina, formando la fosfatidilcolina, uno de los fosfolípidos más comunes. o Colas apolares: son ácidos grasos que se alejan del agua.  Los fosfolípidos se organizan espontáneamente en una bicapa: o Cabezas hacia afuera (contacto con el agua intra y extracelular). o Colas hacia el centro (evitando el agua) 2. Movimientos de Fosfolípidos Los fosfolípidos pueden moverse de distintas formas dentro de la membrana:  Difusión lateral: Se mueven de posición con otro fosfolípido situado a su lado en la misma monocapa  Rotación: el fosfolípido gira 180º alrededor de su propio eje  Flexión: las colas se mueven, aumentando o disminuyendo su distancia de separación  Flip-flop: cambio de un fosfolípido desde una monocapa a la otra (muy raro por sí solo). Enzima Flipasa:  Facilita el movimiento...