UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

Apuntes

UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICO FARMACEUTICAS Y BIOQUIMICAS - CARRERA DE QUIMICA FARMACEUTICA T exto guía de la asignatura de BROMATOLOGÍA autor: D ra. A dela R amos C astro 1 TEMA Nº 2 ENSAYOS DE IDENTIFICACION Y CONTROL DE LAS DROGAS FINALIDAD: Comprobar la calidad de las drogas vegetales para su utilización, aplicaciones, en farmacia y en el desarrollo de nuevos fármacos. OBJETIVOS . - Los ensayos y controles de las drogas permiten controlar su calidad lo cual implica: • Asegurar la identidad de la droga. • Comprobar su correcto estado de conservación • Determinar la cantida d ex a cta de principio activo, comprobando que contenga la cantidad necesaria para asegurar la actividad sin llegar a valores que puedan resultar tóxicos . • Comprobar y asegurar la ausencia de sustancias indeseables que pueden resultar nocivas. • Detectar posibles adulteraciones y falsificaciones C ONCEPTOS RELACIONADOS. - Para la comprensión de los ensayos de identificación y control es necesario tener claro los siguientes conceptos : Droga alterada o deterio...