Fundamentos de nutrición infantil: conceptos clave, primeros 1000 días y desnutrición

Apuntes

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL ESTE Sede Central Ciudad Pdte. Franco Materia: Fisiopatología del Niño Final 1. ¿Qué es la Nutrición? Es el proceso por el cual los organismos obtienen, asimilan y utilizan los nutrientes de los alimentos para mantener sus funciones vitales. 2. Según la definición de la OMS, ¿qué significa salud? La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de enfermedad. 3. Menciona tres factores que influyen en la salud y enfermedad infantil. ✓ Genética ✓ Nutrición ✓ Ambiente 4. ¿Por qué los niños tienen mayor vulnerabilidad a ciertas enfermedades en comparación con los adultos? Porque su sistema inmune aun esta en desarrollo. 5. ¿Qué son los primeros 1000 días y por qué son importantes para el desarrollo del niño? • Gestación (270 días); desarrollo fetal y formación de órganos. • Primer año de vida (365 días); crecimiento acelerado, formación del sistema inmunológico y neurológico. • Segundo año de vida; desarrollo del cerebro, aprendizaje de hábitos alimentarios. 6. Menciona tres nutrientes importantes durante el embarazo y explica su función. ✓ Ácido fólico; previene defectos en el tubo neural. ✓ Hierro; previene la anemia m...