MINISTERIO
¿Cuál es la finalidad de la norma sanitaria para los servicios de alimentación en establecimientos de salud?
Apuntes
MINISTERIO DE SALUD Visto el Expediente W 12-008429-001, que contiene el Informe W004186- 2011/DHAZlDIGESA, de la Dirección General de Salud Ambiental; CONSIDERANDO: Que, el artículo II del Titulo Preliminar de la Ley W 26842, Ley General de Salud, sel\ala que la protección de la salud es de interés público y por tanto es responsabilidad del Estado regularla, vigilarla y promoverla; Que, el articulo 48· del Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Salud, aprobado por Decreto Supremo W 023-2005-SA, dispone que la Dirección General de Salud Ambiental, es el órgano técnico normativo en los procesos relacionados, entre otros, a la higiene alimentaria; . Que, en virtud de ello la Dirección General de Salud Ambiental DIGESA, ha propuesto para su prepublicación el proyecto "Norma Sanitaria para los Servicios de Alimentación en Establecimientos de Salud"; Que, es necesario disponer la prepublicación del referido proyecto en el portal de Internet del Ministerio de Salud, a efectos de recibir las respectivas sugerencias y comentarios de la ciudadanía en general; Con la visación de la Directora General de la Dirección General de Salud Ambiental, la Directora General de la Ofic...
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