Bioenergética y Metabolismo: fundamentos y clasificación de nutrientes

Apuntes

• Subtema: Bioenergética y Metabolismo La bioenergética es el estudio del flujo y transformación de la energía en los sistemas vivos. El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en los organismos para mantener la vida. Estas reacciones se dividen en dos categorías principales: anabolismo y catabolismo. • Subtema: Anabolismo El anabolismo es el proceso que utiliza energía, conocido como endergónico, para sintetizar moléculas complejas a partir de moléculas más simples. Ejemplos de procesos anabólicos incluyen la fotosíntesis, la transcripción, la traducción, la glucogénesis y la gluconeogénesis. • Subtema: Catabolismo Por otro lado, el catabolismo libera energía, siendo un proceso exergónico, mediante la degradación y oxidación de moléculas. Ejemplos de procesos catabólicos son la respiración celular, la fermentación, la digestión intracelular, la lipólisis, la glucogenólisis y el ciclo de Krebs. Las reacciones bioquímicas permiten el intercambio de energía y materia, lo cual es esencial para mantener la vida. • Subtema: Fuentes de Carbono y Energía Los organismos pueden clasificarse según su fuente de carbono y energía. Los fotoautótrofos utilizan la luz como f...