N-CHOPS

Apuntes

N-CHOPS Átomos que compõem 98% dos seres vivos: 75% de água e proteínas. Somos diferentes por causa das proteínas. •Água Inorgânica, solvente universal, polar. O feto possui mais água que o idoso. Atua como moderador de temperatura, possui alto calor específico, ou seja, demanda muita energia para aquecer, apresentando pouca variação de energia. Quando a água se expande, sua densidade diminui. •Sais minerais Nosso corpo não produz sais minerais, que regulam enzimas e o equilíbrio hídrico. Exemplos: - Cálcio: falta causa osteoporose, além de participar na coagulação sanguínea e contração muscular. A vitamina D auxilia na absorção de cálcio nos ossos. - Flúor: fortalece ossos e dentes, prevenindo cáries. - Fósforo: componente de ATP, DNA e RNA, encontrado em cereais, carnes e laticínios. - Ferro: essencial na hemoglobina, que transporta oxigênio. A deficiência causa anemia, pois o ferro tem afinidade por gases como o O2, que entra na hemácia ligado ao ferro. A falta de ferro prejudica a oxigenação, causando cansaço. - Iodo: componente dos hormônios T3 e T4, fundamental na tireoide. Sua deficiência leva ao bócio, hipotireoidismo; o excesso causa hipertireoidismo....