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Apuntes

Materia: Gestión del Turismo Rural . Análisis de caso: SIPAM en Bolivia Integrantes del equipo: · Cristian Mario Daniel Machicado Sirpa · Esther Olivia Choque Pisaya · Diego Quispe Flores · Magaly Condori Llusco · Carlos Guachalla Valenzuela · Mickaela Mendoza Conde Puntos Guía para la Elaboración de la Propuesta (Dividan las tareas dentro del grupo): 1. Selección del Sistema Candidato (5 mins): ○ Elijan UN sistema agrícola boliviano con potencial SIPAM. ○ Ejemplos: Cultivo de Quinua Real en el Altiplano Sur (Salares); Sistema Agroforestal del Cacao Amazónico en Beni; Suka Kollus en el Altiplano; Vitivinicultura de altura en Tarija; Pesca artesanal en los Llanos de Moxos. Respuesta: · Vitivinicultura de altura en Tarija 2. Análisis SIPAM según los 5 Criterios FAO : ○ Seguridad Alimentaria y Medios de Vida: ¿Cómo este sistema alimenta a su comunidad y provee sustento? ❖ a través de la diversificación alimentaria local; además de la producción de uvas de mesa, los parrones se integran con frutales de durazno, higo, membrillo y las hortalizas con ajíes, zapallos, tomate. Adicionalmente se toma en cuenta el maíz y la alfalfa para forraje. ❖ La cadena uva - vino - singani genera...