Persona 2:

Apuntes

Persona 2: Tipos, propiedades y funciones de los aminoácidos ⸻ 1. Clasificación detallada de los aminoácidos En el cuerpo humano hay alrededor de 20 aminoácidos principales, que se dividen en tres categorías: 🔹 Aminoácidos esenciales (9) El cuerpo no los puede producir, por lo tanto debemos obtenerlos de los alimentos (carnes, huevos, lácteos, legumbres, etc.). Los 9 son: 1. Histidina 2. Isoleucina 3. Leucina 4. Lisina 5. Metionina 6. Fenilalanina 7. Treonina 8. Triptofano 9. Valina Ejemplos prácticos: • Leucina, isoleucina y valina (BCAA): ayudan a la recuperación y crecimiento muscular. • Triptófano: precursor de serotonina y melatonina, relacionados con el bienestar y el sueño. • Fenilalanina: precursor de dopamina, importante para la motivación y concentración. ⸻ 🔹 Aminoácidos no esenciales El cuerpo sí puede fabricarlos a partir de otros compuestos. Ejemplos: • Alanina: clave en la producción de energía. • Aspartato y glutamato: participan en el metabolismo y transmisión nerviosa. • Serina: interviene en la síntesis de proteínas y en la formación de membranas celulares. ⸻ 🔹 Aminoácidos condicionales Normalmente no son esenciales, pero en situacion...