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Apuntes

[3/6 10:01 p. m.] Ángel García: 1740 – Introducción del café Arábica La variedad Typica, de la especie Arábica, fue la primera en introducirse en El Salvador. Su ruta de expansión incluyó Ahuachapán, Santa Ana, Sonsonate, Berlín (Usulután) y el Volcán Chaparrastique en San Miguel. 1853 – Primera exportación de café Entre 1853 y 1856, se registraron las primeras exportaciones significativas de café, totalizando aproximadamente 904 quintales. Este producto comenzó a desplazar al añil como principal exportación. 1864 – Despegue económico del café El café se convirtió en la principal fuente de ingresos para financiar necesidades estatales como educación, salud e infraestructura. Para 1891, superó al añil en exportaciones. 1930 – Expansión del área cafetalera En 1910, El Salvador era el principal exportador de café en Centroamérica. Entre 1930 y 1940, la producción aumentó considerablemente debido a factores técnicos, económicos y políticos. 1970 – Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café A mediados de los años 70, El Salvador se posicionó como el tercer productor y cuarto exportador mundial de café, con cosechas cercanas a los cinco millones de quintales. 19...