1.ANTECEDE

Apuntes

1.ANTECEDENTES DE LA EMPRESA …………………………………………… 2.DESARROLLO 2.1. ANÁLISIS ALFA …………………………………………… 2.2 DIAGRAMA DE ISHIKAWA …………………………………………… 2.3 ANÁLISIS FODA …………………………………………… 2.4 ANÁLISIS PESTAL …………………………………………… 3. CONCLUSIÓN ………………………………………….. 4. BIBLIOGRAFÍA …………………………………………… ÍNDICE ANTECEDENTES DE LA EMPRESA INTRODUCCIÓN En nuestro análisis grupal, notamos que la industria de alimentos ha demostrado ser una de las más estables dentro del mercado nacional, especialmente en rubros de primera necesidad como la venta de carne. En este contexto, nace Corte fino, un nuevo proyecto de carnicería que busca posicionarse en la comuna de Colina, con una propuesta de que mezcla calidad, atención personaliza y compromiso con la comunidad local de que su compra sea agradable. Este emprendimiento surge como respuesta a la necesidad detectada en la zona: La limitada oferta de carnicerías que ofrezcan una experiencia de compra mejor tanto en servicio como en productos. ORIGEN DEL PROYECTO La idea de crear Corte Fino surge a partir de la observación directa de las condiciones actuales del mercado de Colina. Tras realizar un estudio exploratorio de la zona, se detectó que existe solo una carnice...