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Apuntes

[Diapositiva 1] Recomendaciones alimentarias en preescolares, escolares y adolescentes Mgtr . Ana Vilatuña [Diapositiva 2] OBJETIVOS Conocer las características generales de los preescolares, escolares y adolescentes. Conocer las recomendaciones generales de alimentación en preescolares, escolares y adolescentes. Relacionar la importancia de la alimentación y nutrición para un adecuado crecimiento y desarrollo. Relacionar aspectos de la alimentación con las características propias de los preescolares, escolares y adolescentes. [Diapositiva 3] Epidemiología A nivel mundial: 149 millones de niños presentan retraso en el crecimiento. 50 millones de niños son demasiado delgados para su estatura. 340 millones de niños tienen deficiencias de nutrientes, como vitamina A y hierro. 40 millones de niños tienen sobrepeso u obesidad. [Diapositiva 4] PREESCOLARES [Diapositiva 5] Características generales de los preescolares Preescolar: 2 años a 5 años 11 meses 29 días Gran desarrollo personal y social, lo que permite gran avance en la autonomía. Mayor capacidad de pensamiento , mayor capacidad lingüística , mejor desarrollo de memoria . Mejoran habilidades de juego y comunicación, lo que...