V.MANZZI - M.MENDEZ

Apuntes

V.MANZZI - M.MENDEZ V.MANZZI - M.MENDEZ Agua El agua es el compuesto que se encuentra en mayor proporción en nuestro organismo, conformado por dos átomos de H y uno de O representa un 70% de nuestro cuerpo. ● Presenta naturaleza dipolar; densidad de carga positiva sobre el O, densidad de carga negativa sobre los H. ● Tiene forma de tetraedro. ● Disolvente polar. Se lo conoce como el “disolvente universal”. ● Las fuerzas intermoleculares mantienen la molécula en estado líquido; por lo que se requiere una temperatura. Más elevada a la del ambiente para romper esos enlaces. ● Puede formar puentes de hidrógeno, lo cual mantiene unidas a las moléculas de agua. PROPIEDADES COLIGATIVAS: propiedades que adquiere la solución respecto al agua PURA. Cuando un soluto se disuelve en el agua, altera las propiedades físicas de la solución y hace que varíen las propiedades coligativas de la solución. Otra característica de esta es que, dependen del número de partículas de soluto en una determinada cantidad de agua; NO DEL SOLUTO EN CUESTIÓN. Las propiedades coligativas son: 1. DISMINUCIÓN DE LA PRESIÓN DE VAPOR (es el equilibrio entre la velocidad de vaporación y de condensación de un líquido): L...