Cap1tulo I2 Bioqu3mica

Apuntes

• Capítulo I: Bioquímica **Bioelementos principales y sus funciones biológicas** Fósforo: Componente de los ácidos nucleicos, como el ADN y el ARN, así como del ATP y de los fosfolípidos. Azufre: Confiere mayor estabilidad molecular a ciertas proteínas, como la queratina de los pelos y la hormona insulina. Potasio: Es el principal catión intracelular. Participa en las actividades nerviosas y musculares. Cloro: Participa en el equilibrio hídrico y es componente del ácido clorhídrico estomacal, que tiene función germicida. Magnesio: En las plantas y algas, es componente del pigmento verde llamado clorofila. Su deficiencia causa clorosis. Calcio: Endurece los huesos y participa en la coagulación sanguínea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa. Sodio: Es el principal catión extracelular. Participa en las actividades nerviosas y musculares. **Bioelementos traza** Son los que se encuentran en cantidades infinitesimales, como el hierro, cobre, zinc, yodo, flúor, manganeso, cobalto, silicio, cromo, molibdeno, entre otros. | Bioelemento | Funciones biológicas | |--------------|----------------------| | Hierro | Componente de proteínas como la hemoglobina, la mi...