07 de A bril del 202 5

Apuntes

07 de A bril del 202 5 SEMESTRE ACADÉMICO 202 5 A TEMA DE CLASE FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA CURSO: BIOQUIMICA IA - 307 DOCENTE: Dra. Alicia Decheco Egúsquiza Correo elect .: acdechecoe@unac.edu.pe ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS Presentación del docente 2 Profesional: • Título Profesional de LICENCIADA EN CIENCIAS BIOLOGICAS . Universidad Ricardo Palma Lima . 1987 • Magister en CIENCIAS . Universidad Nacional Agraria La Molina Lima . 1993 • Doctora en MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE . Universidad Nacional Federico Villarreal . Lima . 2019 • Diplomado en EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CON CALIDAD BASADA EN COMPETENCIAS . Universidad Le Cordon Bleu . Lima . 2014 • Docente con 29 años de experiencia en la Universidad Nacional del Callao . Enseñanza a nivel de pre grado y post grado . • Investigadora con diversas publicaciones . Ponente y Asesora en varios eventos científicos y académicos . acdechecoe@unac.edu.pe Alicia Cecilia Decheco Egúsquiza Concepto de BIOQUÍMICA ● La Bioquímica es la ciencia qu...