1. INTRODUCCI1 A LA DIGESTI2

Apuntes

## 1. Introducció a la Digestió La digestió és essencial perquè els organismes heteròtrofs puguin obtenir: - Elements estructurals bàsics: aminoàcids, monosacàrids, nucleòtids, àcids grassos. - Energia: oxidant compostos o emmagatzemant-los. L’aparell digestiu està format per: - Tub digestiu (uns 10 m). - Glàndules digestives, que produeixen sucs digestius. ### Tub Digestiu • **La boca**: És l’entrada del tub digestiu. La boca conté: - Les dents: Les incisives i els ullals tallen els aliments, mentre que les premolars i les molars els trituren. - La llengua: És un múscul que mou l’aliment i el barreja amb la saliva. • **La faringe**: Comunica la boca amb l’esòfag. • **L’esòfag**: És un tub de parets musculoses que condueix l’aliment a l’estómac. • **L’estómac**: És un eixamplament del tub digestiu on té lloc la part principal de la digestió. • **L’intestí prim**: Té vuit metres de llarg. A l’intestí prim, les substàncies digerides passen a la sang. • **L’intestí gros**: Fa un metre de llarg i comunica amb l’exterior per l’anus. ### Glàndules Digestives - Les glàndules salivals produeixen la saliva. - L’estómac està entapissat de glàndules gàstriques, que produeixe...