LABORATORI

Apuntes

LABORATORIO 2. pH & BUFFER. OBJETIVOS. 1. Verificar el cambio de pH de una solución cuando varía la concentración de iones hidrógeno. 2. Reconocer la acción amortiguadora de los sistemas buffer. 3. Valorar la importancia de los sistemas buffer para el mantenimiento del equilibrio ácido base del organismo 4. Identificar la forma de medición de pH mediante la utilización de papel indicador INTRODUCCIÓN. Disoluciones ácidas, básicas y neutras y pH El pH de una disolución se define como el logaritmo negativo de la concentración del ion hidrógeno en (mol/L): El logaritmo negativo proporciona un número positivo para el pH, el cual, de otra manera, sería negativo debido al pequeño valor de [H+]. Debido a que el pH sólo es una manera de expresar la concentración del ion hidrógeno, las disoluciones ácidas y básicas a 25°C se identifican por sus valores del pH, como sigue: Medición de pH El pH de una disolución puede medirse con rapidez y exactitud con un pH-metro, tal y como se muestra en la figura 1. En resumen, un pH-metro consiste en un par de electrodos conectados a un dispositivo capaz de medir pequeños voltajes, del orden de milivolts. Cuando los electrodos se introducen en una d...