FISIOLOGIA

Apuntes

El aparato digestivo, que mide aproximadamente 7.5 a 11 metros, es un tubo que va desde la boca hasta el recto, compuesto por estructuras principales y glándulas anexas que transforman los alimentos en moléculas simples para su absorción y uso. •[Sistema y división del aparato digestivo] Su función es convertir los alimentos en energía para la construcción, reparación y alimentación del cuerpo. Se divide en segmento alto (boca hasta la tercera porción del duodeno) y bajo (desde esa porción hasta el recto). •[Estructuras principales] Incluye boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso, además de glándulas como las salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas. Los esfínteres controlan el paso de alimentos y residuos. •[Boca y glándulas salivales] La boca, con mejillas, paladar, úvula, amígdalas, labios y lengua, inicia la digestión. Las glándulas salivales (parótida, submandibular, sublingual) producen saliva que lubrica, inicia la digestión del almidón con amilasa, y contiene moco y sustancias alcalinas para neutralizar el ácido del quimo. •[Faringe y esófago] La faringe conecta la boca con el esófago, un tubo muscular de 25 cm que transporta alimentos ...