### **Biom

Apuntes

### **Biomoléculas: Orgánicas e Inorgánicas** Las biomoléculas son compuestos químicos esenciales para la vida, clasificadas en **orgánicas** (contienen carbono) e **inorgánicas** (sin carbono). --- ### **1. Biomoléculas Orgánicas** Contienen **carbono (C)**, **hidrógeno (H)**, y generalmente **oxígeno (O)**, **nitrógeno (N)**, **fósforo (P)** y **azufre (S)**. Se dividen en: #### **A. Carbohidratos (Glúcidos)** - **Elementos**: C, H, O (proporción 1:2:1, ej. glucosa C₆H₁₂O₆). - **Función**: Energía inmediata (ej. almidón, glucógeno) y estructura (celulosa). #### **B. Lípidos** - **Elementos**: C, H, O (menos oxígeno que carbohidratos). - **Función**: Reserva energética (triglicéridos), membranas celulares (fosfolípidos) y señales (hormonas esteroideas). #### **C. Proteínas** - **Elementos**: C, H, O, N, S. - **Unidades básicas**: **Aminoácidos** (20 tipos). --- ### **2. Proteínas: Estructura y Función** #### **Aminoácidos** - **Estructura**: - Grupo amino (-NH₂). - Grupo carboxilo (-COOH). - Cadena lateral (R) que define sus propiedades. - **Clasificación**: - **Esenciales**: No sintetizados por el cuerpo (ej. leucina, lisin...