1CIDOS CARBOX2LICOS 34COOH5

Apuntes

**ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (—COOH)** • Compuestos con grupo carboxilo. • Propiedades físicas: sólidos o líquidos, puntos de ebullición altos, solubles en agua. • Propiedades químicas: - Son ácidos débiles. - Forman ésteres y sales. • Obtención: - Oxidación fuerte de un aldehído o alcohol primario: KMnO₄ CH₃CH₂OH → CH₃COOH • Aplicaciones: conservantes, industria farmacéutica y alimentaria. • Nomenclatura: termina en -oico (ej. etanoico). --- **CETONAS (—CO—)** • Compuestos con grupo carbonilo entre dos radicales. • Propiedades físicas: líquidos, volátiles, solubles en agua (especialmente los de cadenas cortas). • Propiedades químicas: - No se oxidan fácilmente. - Reaccionan por adición nucleofílica. • Obtención: - Oxidación de un alcohol secundario: CrO₃ CH₃CH(OH)CH₃ → CH₃COCH₃ • Aplicaciones: solventes (como la acetona), en la fabricación de plásticos. • Nomenclatura: termina en -ona (ej. propanona). --- **Esqueleto de los compuestos:** • Línea zigzag con –OH, que representa la estructura del benceno y otros compuestos aromáticos. --- **🧪 4TO PARCIAL — ALDEHÍDOS, CETONAS Y ÁCIDOS CARBOX...