Biomoléculas y la membrana celular: carbohidratos y lípidos

Apuntes

Unidad 2 Función biológica de los componentes estructurales de los seres vivos EL PRESENTE MATERIAL ES UNA SÍNTESIS QUE NO REEMPLAZA, SINO QUE COMPLEMENTA, AL RESTO DE LOS MATERIALES 2 Compuestos Inorgánicos Orgánicos • Agua • Sales minerales • Glúcidos • Proteínas • Ácidos nucleicos • Lípidos Unión de numerosos monómeros POLÍMEROS COMPUESTOS DEL CARBONO BIOMOLÉCULAS Composición de los Seres Vivos 3 Elementos componentes de los seres vivos  C, H, O, N, P, S  Na, K, Fe, Ca, Mg, etc. (en menor proporción) Esquema de la estructura del átomo de C con núcleo central y capacidad para cuatro uniones. 4 El agua y sus funciones biológicas Constituye entre el 75 y el 90% del peso del organismo Las especies El tipo de tejido Edad del individuo Propiedades del agua Vehículo de transporte Medio donde ocurren reacciones metabólicas Amortiguación térmica según 5 Estructura del agua Formada por 2 átomos de hidrógeno y uno de oxígeno El agua es una molécula polar, ya que sus electrones están distribuidos de manera heterogénea en la molécula, más cercanos al oxígeno y más alejados del hidrógeno. Esta disposición produce densidades de carga positivas sobre los hidrógenos y negativa sobre el oxígeno...