Fundamentos del laboratorio de química: introducción, objetivos y equipo

Apuntes

1. INTRODUCCIÓN La química se define como “una ciencia que estudia la composición, la estructura y las propiedades de la materia, así como los cambios que se producen en ella”. Pero ¿Qué es lo que hace a la química una ciencia? La química se apoya en la experimentación para comprobar hipótesis, plantear teorías, establecer leyes; es la experimentación quien le ofrece a la química las herramientas para entender y comprender los fenómenos que se observan y a partir de los cuales se plantean interrogantes, que son el eje central del porqué investigamos. La química siempre busca comprobar las hipótesis planteadas a partir de los fenómenos que se observan, y la única forma de comprobar una hipótesis es por medio de la experimentación. El laboratorio de química es el lugar donde los químicos realizan sus experimentos, comprueban la validez de los principios básicos y donde desarrollan investigaciones. Conseguir este objetivo, conlleva la realización de experimentos confiables, la toma de mediciones correctas y respetar los fundamentos en los que se soporta la química. Esto solo se logra si se conoce el manejo adecuado de las herramientas con las que se cuenta en el laboratorio: materiale...