Cálculo de Macronutrientes y Clasificación de Carbohidratos

Apuntes

La distribución de macronutrientes es la siguiente: ``` | | g | kcal | % | |-----|--------|--------|-----| | P | 81 | 324 | 19.3| | HC | 212.3 | 849.4 | 50.7| | L | 55.8 | 502.6 | 30 | ``` Las proteínas deben representar entre el 10% y el 20% del total calórico, los carbohidratos (HC) entre el 50% y el 60%, y los lípidos entre el 20% y el 30%. • Subtema: Cálculos de Macronutrientes 1) Proteínas: 1.2 x 67.5 = 81.0 g 2) 1 g de proteína equivale a 4 kcal. 3) Calorías de proteínas: 81 x 4 = 324 kcal 4) Total calórico: 1675.4 kcal = 100% 5) Porcentaje de proteínas: 324 kcal = 19.3% Para los carbohidratos: 6) 60% - 19.3% = 80.7% 7) Total calórico: 1675.4 kcal = 100% 8) Calorías de carbohidratos: 849.4 kcal = 50.7% 9) Gramos de carbohidratos: 849.4 ÷ 4 = 212.3 g Para los lípidos: 10) Total calórico: 1675.4 kcal = 100% 11) Calorías de lípidos: 502.6 kcal = 29.9% 12) Gramos de lípidos: 502.6 ÷ 9 = 55.8 g • Subtema: Macronutrientes Fecha: 19.02.2026. Los macronutrientes incluyen proteínas, lípidos y carbohidratos (HC). Los HC, también conocidos como glúcidos o azúcares, son la principal fuente de energía, aportando entre el 50% y el 60% de la energía rápida. Se encuentran en plantas, frutas,...