Cin1tica Enzim2tica I

Apuntes

Cinética Enzimática I Energética enzimática  Las enzimas aceleran la velocidad de las reacciones químicas, pero no alteran las propiedades termodinámicas de la reacción, su espontaneidad, que depende de la energía libre (ΔG).  La energía libre (G) es una propiedad termodinámica que es una medida de la energía útil (o energía capaz de generar trabajo).  La catálisis enzimática se explica a partir del diagrama energético de la reacción, donde destacan:  (1) la diferencia de energía libre (ΔG) entre los productos y los reactivos  determina si la reacción tendrá lugar espontáneamente,  (2) la energía libre necesaria para iniciar la conversión de los reactivos en productos.  determina la velocidad de la reacción.  Las enzimas solo afectan a este último. Energética enzimática  ΔG proporciona información sobre la espontaneidad del proceso, pero no sobre la velocidad de una reacción  Una reacción ocurre espontáneamente si ΔG es negativo.  "Espontáneamente“ significa que la reacción ocurrirá sin aporte de energía  la reacción libera energía.  Reacciones exergónicas.  Una reacción no ocurre espontáneamente si ΔG es positiva.  Requiere aporte de energía li...