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Apuntes

[Diapositiva 1] CARRERA AGRONOMÍA CURSO: AGRONOMIA I Semestre I 2025 Profesores: - Dr. Julio Kalazich Barassi , Ing. Agrónomo, Ph.D . * - Dr. Mauricio Molina Roco, Ing. Agrónomo, Dr. - Dr. Iván Balic Norambuena , Ing. Biotecnología, Dr. CLASE: EL ROL DEL INGENIERO AGRONOMO EN EL SIGLO XXI Osorno , 17-19 Marzo 2025 *Coordinador del Curso [Diapositiva 2] Que es la Agricultura la agricultura, en su definición más simple, no es otra cosa que el cultivo de la tierra   Que es la Agronomía La agronomía es una ciencia, o más bien un conjunto de diversas ciencias, de ciencias aplicadas que reúnen el conocimiento de todas ellas para mejorar la práctica de la agricultura Esta ciencia que es la agronomía tiene como objetivo mejorar la calidad de la producción en todos sus procesos y buscar el mayor valor agregado por la vía de la transformación de los agroalimentos generados.  Pero todo ello, debemos hacerlo siempre buscando la sustentabilidad ambiental, social y económica de todo el proceso. [Diapositiva 3] El rol del Ingeniero Agrónomo en el siglo XXI Nuestro planeta tierra, nuestro único hogar, vive momentos complejos debido al cambio climático derivado del calentamiento glo...