Composición química de la célula: elementos, agua y biomoléculas de carbono

Apuntes

Composición Química de la Célula Bioquímica Descriptiva Curso 2023 Lic. Valentina Ocampo Departamento de Biociencias Veterinarias Facultad de Veterinaria, UdelaR Objetivo Realizar una breve introducción a los componentes químicos de la célula y sus interacciones, reconociendo grupos funcionales. Contenidos  Elementos esenciales para la vida  El agua: estructura, propiedades fisicoquímicas y biológicas  Biomoléculas y grupos funcionales  Interacciones entre biomoléculas Elementos esenciales para la vida Tabla periódica de los elementos Elementos mayoritarios Oligoelementos H2O O Oxígeno C Carbono H Hidrógeno N Nitrógeno 99 % de la masa celular ¿Cómo es que los átomos de los diferentes elementos se unen para formar moléculas? Elementos esenciales para la vida Adaptabilidad para formar estructuras moleculares H2O Vacante Primer orbital (capacidad: 2 electrones) H 1p+ 1n Segundo orbital (capacidad: 8 electrones) 8p+ 8n Vacante Vacante Elementos esenciales para la vida Adaptabilidad para formar estructuras moleculares Orbitales electrónicos Los electrones se mueven alrededor del núcleo en áreas llamadas orbitales electrónicos. Regla del octeto de Lewis Los átomos de los elementos de...