EN BREVE E

Apuntes

• Definiciones y beneficios del mindfulness El mindfulness, o atención plena, es una práctica originada en el budismo zen que se ha popularizado como método para el autocontrol y el cambio en los comportamientos alimentarios. Consiste en una conciencia deliberada y consciente de cualquier foco de atención, promoviendo el cuidado personal. En particular, el comer consciente fomenta la atención sobre nuestras experiencias alimentarias. Jon Kabat-Zinn define mindfulness como “prestar atención de una manera particular, con propósito, en el momento presente y sin juzgar”. Como creador y líder del Programa de Reducción del Estrés Basado en la Atención Plena en la Escuela de Medicina de la Universidad de Massachusetts, Kabat-Zinn escribió Full Catastrophe Living para guiar una vida consciente. La práctica ha ayudado a miles a vivir con mayor intención y a manejar dolor crónico, enfermedades, depresión, problemas de sueño y ansiedad. Además, se ha convertido en un enfoque efectivo para cambiar hábitos alimenticios, ya que ninguna dieta funciona a largo plazo sin un cambio de comportamiento. • Comer consciente y su enfoque Comer con conciencia significa prestar atención deliberada a la...